Popis
Sonnet Golding je původem od Virgil Gamache Farms a vznikl křížením odrůd Saaz a English Kent Golding.
Sonnet je aromatu hop, který se obvykle používá pouze v pozdních fázích přídavku, včetně dry hopping.
Sonnet má nádhernou květinovou notu bez jemných květů s jemným podtónem sladkého citrónu. Používejte jej v klasických anglických stylech a samozřejmě v sudově zrání pivech.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina2.6–7.4%
Beta kyselina2–3.7%
Aromatický profil a použití
HoneysuckleCitrusSweetCitronKvětinovýZemitýGrassMedOak
Náhrady
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Crystal
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.8–6%
Beta kyselina4.5–8.5%
Celkový olej0.8–2.3 mL
DřevitýKvětinovýGreenOvocný+4
Hersbrucker
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina1.5–5%
Beta kyselina2.5–6%
Celkový olej0.5–1.3 mL
UšlechtilýSenoPomerančTabákový
Ahtanum
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–6.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej0.5–1.7 mL
CitrusGrepGeraniumBorovice+4
HORT9909
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Černý rybízTropickýCitrusMeruňka+8
Sasquatch
Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.6–9%
Beta kyselina8.2%
MandarinkaCitronKvětinovýPomeranč+2
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="sonnet"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>