AustraliaPopis
Pride of Ringwood byla vyšlechtěna v Austrálii z anglické odrůdy Pride of Kent a uvedena na trh v roce 1965.
Pride of Ringwood je hořká chmelnice, která se běžně používá pouze k hořkosti piva během vaření, a ne příliš na chuť a vůni.
Chmelnice Pride of Ringwood mají deskriptory vůně, které zahrnují výrazné a příjemné tóny s cedrem, dубem a bylinkami.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina4–8%
Ko-humulon26–39%
Složení olejů (%)
Myrcen68.4%
Karyofylen24.2%
Humulen6.3%
Farnesen1.1%
| Myrcen | 24–41% |
| Karyofylen | 9–14% |
| Humulen | 2–4% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
CedarOakBylinný
Náhrady
Podobný chmel
Galena
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanasČerný rybíz+5
Centennial
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina7–12%
Beta kyselina3.5–5.5%
Celkový olej1–3 mL
BoroviceCitrusKvětinovýGrep+1
Cluster
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5.5–9%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej0.4–1 mL
KvětinovýZemitýSweet
Nugget
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5
Sabro
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–17%
Beta kyselina4–7%
Celkový olej1.8–3.5 mL
CitrusMandarinkaKokosTropický+5
Pioneer
United KingdomUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina8–10.5%
Beta kyselina3.5–4.5%
Celkový olej1–1.8 mL
CedarGrepBylinnýCitron+3
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="pride-of-ringwood"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>