Pilgrim

Pilgrim je polysester odrůdy First Gold se stejným otcem. Jeho matkou jsou šlechtitelské linie odvozené z Wye Challenger a Wye Target. Byla vypuštěna v roce 2001 společností Horticulture Research International na Wye College.

Pilgrim je univerzální chmel, který lze použít při všech přídávkách chmele v průběhu vaření.

Specifické aromatické charakteristiky chmele Pilgrim zahrnují výrazné ovocné a kořeněné vlastnosti s příjemnými chutěmi citrónu, grapefruitu, hrušky a bobulí. Pilgrim je hořký chmel s plnohodnotnou, osvěžující a zaoblickou hořkostí. Pilgrim však není příliš drtivý, takže je to skvělý chmel, který lze použít, pokud chcete velmi univerzální, ale robustní chuť.