Popis
Melba je aroma chmel, který se typicky používá pouze v pozdních přídavcích během varu, včetně dry hoppingu.
Melba chmel má charakteristiku vůně s prvky marakuji, grep fruitu, citrusů a letního aroma. Při použití jako ranný přídavek se říká, že poskytuje čistou a poněkud kořenitou hořkost. Když se však používá jako přídavek pro chuť nebo aroma, na přední místo vystupují vlastnosti marakuji, grep fruitu a citrusů.
Můžete vložit informace, které máme o chmelу Melba, na svůj vlastní web. Stačí zkopírovat kód níže a vložit jej kamkoli na své stránky.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina7–10%
Beta kyselina2.5–5%
Ko-humulon25–35%
Aromatický profil a použití
MaracujaGrepCitrusKořeněný
Náhrady
Podobný chmel
Galaxy
AustraliaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina5–9%
Celkový olej1.8–5 mL
MaracujaCitrusBroskevAnanas+3
Citra
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskevMeloun+5
Tango
Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina7.5–11%
Beta kyselina7.5–10%
Celkový olej2.4–4 mL
MaracujaAnanasKořeněnýCitrus
Tahoma
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitronGrepCedar+4
Taiheke
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitron+3
Nectaron
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4.5–5%
Celkový olej1–1.7 mL
TropickýCitrusAnanasMaracuja+3
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="melba"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>