Popis
Horizon je víceúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během procesu vaření.
Chmel Horizon má deskriptory aroma, které zahrnují květinovou vůni, citrus a kořeněné tóny.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina8.8–12%
Beta kyselina5.5–7.5%
Ko-humulon16–19%
Složení olejů (%)
Myrcen62.5%
Karyofylen13.8%
Humulen18.8%
Farnesen5%
| Myrcen | 45–55% |
| Karyofylen | 8–14% |
| Humulen | 10–20% |
| Farnesen | 3–5% |
Aromatický profil a použití
KvětinovýCitrusKořeněný
Náhrady
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Nugget
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5
Magnum (US)
USAHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina10–16%
Beta kyselina4.5–7%
Celkový olej1.6–3 mL
KvětinovýCitrusKořeněnýNutmeg+1
Bohemie
Czech ReplublicAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina5–8%
Beta kyselina6–9%
Celkový olej1–1.5 mL
BylinnýKvětinovýCitrusKořeněný
Aurum
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5.7%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1.7 mL
KořeněnýOvocnýKvětinovýMild+4
Taiheke
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitron+3
Cascade
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvětinovýKořeněnýCitrus+1
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="horizon"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>