Rodiče Green Bullet byly odrůda Smoothcone a volně opylovaná odrůda. Byla vyvinuta na Novozélandské stanici DSIR Research Station. Byla uvedena na trh v roce 1972.
Green Bullet je univerzální chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během celého procesu vaření.
Specifické aromatické deskriptory chmele Green Bullet zahrnují charakteristiky černého pepře, borovice, švestky a sušeného ovoce; vysoké hladiny květinového oleje, který doplňuje a vyrovnává hrubou chvojnatou charakteristiku chmele. Má pryskyřičnatý charakter připomínající Styrian Goldings, ale vrstvený s nádechem pižďavého ovoce jižní polokoule. Tradičně je považován za hořkou odrůdu pro ležáky, ale nese také kořenitě charakteristiky typické pro jiné slovenské odrůdy chmele. Tento chmel je považován za "univerzálního pomocníka" ve své rodné Nový Zélandu a je tam často používán.
Profil kyselin
Složení olejů (%)
| Myrcen | 37–39% |
| Karyofylen | 9–10% |
| Humulen | 28–29% |
| Farnesen | 0–1% |
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Crystal
USAAromaUltra
USAAromaLiberty
USAHořkostIdaho 7
USAAromaMount Hood
USAAromaPacific Gem
New ZealandHořkostVložit na svůj web
<div class="hopedia-hop" data-slug="green-bullet"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>