Popis
Emerald Spire je универсальный chmel, který lze použít při všech přídaváních chmele během procesu vaření.
Chmel Emerald Spire je příjemný, s ovocnými tóny a lahodný. Pokud vám vůně šištic nezavře pusu, pak si ji určitě zavře první lok jakéhokoli piva, kde je tento chmel hvězdou show.
Četl více: Michigan Grown Hops: The Industry's Best Kept Secret
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina8.6–13%
Beta kyselina3.5–4.5%
Ko-humulon38–39%
Složení olejů (%)
Myrcen66.4%
Karyofylen13.6%
Humulen19.1%
Farnesen0.9%
| Myrcen | 36–37% |
| Karyofylen | 7–8% |
| Humulen | 10–11% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
BroskevOvocnýWhiteGrapesWatermelonBubbleMelounHoneydew
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Huell Melon
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6.9–8%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej0.8–1.2 mL
MelounJahodaHoneydewOvocný+3
Nelson Sauvin
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina10–13%
Beta kyselina5–8%
Celkový olej0.8–1.5 mL
WhiteOvocnýGooseberryGrapes+1
Cashmere
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina7.7–9.1%
Beta kyselina3.3–7.1%
Celkový olej1.2–1.4 mL
OvocnýCitronLimetkaBroskev+5
Astra
AustraliaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina7–10%
Beta kyselina4–6%
Celkový olej1–3 mL
TropickýSweetBroskevWhite+4
Calypso
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina12–16%
Beta kyselina5–6%
Celkový olej1.5–2.5 mL
OvocnýAppleHruškaPeckovice+3
Mistral
FranceUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6.5–8.5%
Beta kyselina3.1–3.8%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusKvětinovýMelounGrapes+5
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="emerald-spire"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>