Genetika Teamakeru pozostáva z 31,25% Fuggle, 12,5% Late Grape a 12,25% Late Cluster. Zvyšných 43,75% nie je známych. Teamaker bol vydaný jednotkou USDA-ARS Forage, Seed, and Cereal Research Unit (FSCRU) na komerčné použitie v roku 2006.
Teamaker je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa iba pri prídavoch na konci varenia, vrátane dry hoppingu.
Teamaker má najnižší obsah alpha acids (nie je vôbec horký) spomedzi všetkých komerčne dostupných odrôd, zatiaľ čo jeho beta acids sú vyššie ako dokonca Galena. Tento vysoký pomer beta ku alpha znamená, že zatiaľ čo Teamaker nie je horký, je vysoko aromatický a stále má všetky antibakteriálne a zdravotné benefity ostatných odrôd chmeľu.
Profil kyselín
Zloženie olejov (%)
| Myrcén | 59–61% |
| Karyofylén | 11–13% |
| Humulén | 1–2% |
| Farnezén | 0–1% |
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Crystal
USAArómaHorizon
USAUniverzálnyIdaho 7
USAArómaSylva
AustraliaArómaSasquatch
Wild Loyalist
CanadaArómaVložiť na svoju stránku
<div class="hopedia-hop" data-slug="teamaker"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>