Popis

Matka Pahto pochádza z jednotnej línie HBC s podobnými charakteristikami. Otec pochádza z programu šľachtovania na Wye College v Kente v Anglicku.

Pahto je kvapalina na horkosť, ktorá sa bežne používa iba na horčosť piva počas varenia, a nie na príliš veľa chuti a arómnych látok.

Ked sa používa ako prídavok na horkosť, Pahto poskytuje veľmi neutrálnu chuť k pivu a príjemnú, hladkú horčosť. Arómový profil chmeľovej vňate je opísaný ako bylinkový, zemitý, drevený a živičný s určitým ovocinám.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina17–20%

Beta kyselina4.5–6%

Ko-humulón26–32%

Zloženie olejov (%)

Myrcén81.8%

Karyofylén5.7%

Humulén11.9%

Farnezén0.6%

Myrcén	58–72%
Karyofylén	3–6%
Humulén	8–11%
Farnezén	0–1%

Aromatický profil a použitie

NeutralBylinnýZemitýČistýSmooth

Zaujímavosti

7th most grown hop in the United States Embed This Information You can embed the information we have on the Pahto hop on your own website

Podobný chmeľ

Nugget

Celkový olej0.9–3.3 mL

BylinnýCitrusZázvorAnanás+5

Wild Loyalist

CanadaAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina3.7–5.6%

Beta kyselina4.7–6.7%

BylinnýKorenistýZemitýKvetinový+1

Pacific Crest

UšľachtilýTabakovýZemitýTrávnatý+4

Aurum

GermanyAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina3.5–5.7%

Beta kyselina3.1%

Celkový olej0.5–1.7 mL

KorenistýOvocnýKvetinovýMild+4

Magnum (GR)

GermanyHorkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina11–16%

Beta kyselina4.5–7%

Celkový olej1.6–2.6 mL

AppleČierna ríbezľaČistýCitrus+3

Wild Wolf

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="pahto"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>