Popis

Pacifica bola vyšľachtená spoločnosťou HortResearch a má ušľachtilú európsku pôvodnú krvnú linku prostredníctvom otvoreného kríženia s Hallertau Mittelfruh. Bola uvedená na trh v roku 1994.

Pacifica je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa iba na konci varenia, vrátane suchého chmelenia.

Pacifica má aromatické charakteristiky vrátane charakteristického citrusového pomaranča so vôňou marmelády; klasické charakteristiky Hallertau s niektorými kvetinovými notami. Mierne a vysoko príjemné. Pomarančová marmeláda a jemné citrusové arómy pochádzajú z tohto chmeľu, spojené s veľmi Old World Hallertau-podobným teplom. Obsahuje aj vôňu čerstvo pokosenej trávy a medu s pikantným bylinkový a sladkými kvetinový notami.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina5–6%

Beta kyselina5–6%

Ko-humulón24–26%

Zloženie olejov (%)

Myrcén15.8%

Karyofylén20.3%

Humulén63.3%

Farnezén0.6%

Myrcén	10–15%
Karyofylén	14–18%
Humulén	45–55%
Farnezén	0–1%

Aromatický profil a použitie

CitrusPomarančKvetinovýMarmaladeSenoMedTangyZest

Náhrady

Hallertau

Zaujímavosti

harvested in late February or March and continues through to early April.

Podobný chmeľ

TriplePearl

USAUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina10–11.2%

Beta kyselina3.3–4.2%

Celkový olej0.8–1.8 mL

PomarančCitrusZestMelón+6

Idaho 7

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina9.5–14.9%

Beta kyselina3.5–5%

Celkový olej1–2 mL

Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8

Sasquatch

MandarínkaCitrónKvetinovýPomaranč+2

Bergamot

PomarančMangoŽivicovýCherry+7

East Kent Goldings

United KingdomHorkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina4–6.5%

Beta kyselina1.9–3.5%

Celkový olej0.4–1 mL

LevanduľaMedCitrónTymian+3

Horizon

USAUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina8.8–12%

Beta kyselina5.5–7.5%

Celkový olej0.5–1.5 mL

KvetinovýCitrusKorenistýKvetinový

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="pacifica"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>