Popis
Emerald Spire je viaceľový chmeľ, ktorý sa dá použiť pri všetkých prídavkoch chmeľu počas procesu varenia.
Chmeľ Emerald Spire je príjemný, zameraný na ovocie a chutný. Ak vôňa šišiek neurobí vám vodu v ústach, tak prvý глотокľubného pivá s týmto chmeľom ako hlavnou hviezdou určite áno.
Čítajte viac: Michigan Grown Hops: The Industry's Best Kept Secret
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina8.6–13%
Beta kyselina3.5–4.5%
Ko-humulón38–39%
Zloženie olejov (%)
Myrcén66.4%
Karyofylén13.6%
Humulén19.1%
Farnezén0.9%
| Myrcén | 36–37% |
| Karyofylén | 7–8% |
| Humulén | 10–11% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
BroskyňaOvocnýWhiteGrapesWatermelonBubbleMelónHoneydew
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Huell Melon
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6.9–8%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej0.8–1.2 mL
MelónJahodaHoneydewOvocný+3
Nelson Sauvin
New ZealandArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina10–13%
Beta kyselina5–8%
Celkový olej0.8–1.5 mL
WhiteOvocnýGooseberryGrapes+1
Cashmere
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina7.7–9.1%
Beta kyselina3.3–7.1%
Celkový olej1.2–1.4 mL
OvocnýCitrónLimetkaBroskyňa+5
Astra
AustraliaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina7–10%
Beta kyselina4–6%
Celkový olej1–3 mL
TropickýSweetBroskyňaWhite+4
Calypso
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina12–16%
Beta kyselina5–6%
Celkový olej1.5–2.5 mL
OvocnýAppleHruškaKôstkovice+3
Mistral
FranceUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina6.5–8.5%
Beta kyselina3.1–3.8%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusKvetinovýMelónGrapes+5
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="emerald-spire"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>