SloveniaPopis
Dana je kríženec medzi nemeckou odrodu Magnum a divokou slovenskou pivničkou.
Dana je univerzálna pivníčka, ktorá sa dá použiť pri všetkých pridávaniach pivničiek počas procesu varenia.
Pivníčka Dana vykazuje jemné kvetinové, citrónové a borovicové aromatické charakteristiky.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina7.2–13%
Beta kyselina2.7–6%
Ko-humulón22–31%
Zloženie olejov (%)
Myrcén54.3%
Karyofylén7.4%
Humulén29%
Farnezén9.3%
| Myrcén | 35–53% |
| Karyofylén | 4–8% |
| Humulén | 20–27% |
| Farnezén | 6–9% |
Aromatický profil a použitie
KvetinovýCitrusBorovica
Náhrady
Podobný chmeľ
Willamette
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina4–7.2%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej0.6–1.6 mL
CitrusIncenseElderberryCaramel+2
Fuggle
United KingdomArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.4–6.1%
Beta kyselina2.1–3.5%
Celkový olej0.44–1 mL
DrevnatýTrávnatýMätaMild
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Wurttemberg
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.8%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1 mL
LimetkaCitrusKvetinovýBorovica+2
Cascade
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvetinovýKorenistýCitrus+1
Horizon
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina8.8–12%
Beta kyselina5.5–7.5%
Celkový olej0.5–1.5 mL
KvetinovýCitrusKorenistýKvetinový
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="dana"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>