Popis
Belma je potomkom odrôd Magnum a Kitamidori. Bola uvedená na trh v roku 2012.
Belma je chmeľ s dvojitým účelom, ktorý sa dá použiť pri všetkých pridávaní chmeľu počas procesu varenia.
Belma bola testovaná ako chmeľ s dvojitým využitím a ukázalo sa, že má nádheruú zmes príchutí pomaranča, melónu, jahôd a ananásu so slabou vôňou grapefruitu.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina8.5–12.1%
Beta kyselina4–8%
Zloženie olejov (%)
Myrcén100%
| Myrcén | 65–68% |
Aromatický profil a použitie
PomarančMelónJahodaAnanásGrepBobuľovýCitrusTropický
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Huell Melon
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6.9–8%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej0.8–1.2 mL
MelónJahodaHoneydewOvocný+3
Pacific Gem
New ZealandHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina13–15%
Beta kyselina7–9%
Celkový olej0.8–1.6 mL
Čierna ríbezľaBobuľovýOstružinaKvetinový+2
Southern Star
South AfricaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina12–18.6%
Beta kyselina4–7.5%
Celkový olej1.4–1.7 mL
QuinceBobuľovýKvetinovýCitrus+9
Amarillo
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7
Azacca
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14–16%
Beta kyselina4–5.5%
Celkový olej1.6–2.5 mL
MangoPapájaPomarančGrep+6
Ekuanot
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina13–15.5%
Beta kyselina4–5.5%
Celkový olej2–4.5 mL
CitrónLimetkaPomarančTropický+9
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="belma"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>