Zula
Kwas α
8–14%
Kwas β
3.8–7%
Olej całk.
1.1–2 mL
Polska
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zula
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Zula
CzystyTropikalnyOwocowy
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Zula | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–14% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 3.8–7% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 30% | 30–35% |
| Olej całk. | 1.1–2 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | - | 45–55% |
| Humulene | - | 15–22% |
| Caryophyllene | - | 9–12% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |