Zamba BlendvsBelma
Zamba Blend (do aromatu) i Belma (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Zamba Blend
Kwas α
8–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zamba Blend
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaAnanas
Tylko w Zamba Blend
MangoOwoce pestkoweMandarynka
Tylko w Belma
MelonTruskawkaGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny
Parametr
| Parametr | Zamba Blend | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–12% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 4–6% | 4–8% |
| Ko-humulon | 28–32% | - |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 65–68% |
| Humulene | 9–13% | - |
| Caryophyllene | 5–8% | - |
| Farnesene | 1–4% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem