YQH-1380vsEkuanot

YQH-1380 (uniwersalny) i Ekuanot (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GuawaLimePomarańcza

Tylko w YQH-1380

AnanasBrzoskwinia

Tylko w Ekuanot

LimonkaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelonCytrus

Parametr

ParametrYQH-1380Ekuanot
Kwas α9.3–11%13–15.5%
Kwas β6.8–7%4–5.5%
Ko-humulon32–33%31–38%
Olej całk.1.3–2 mL2–4.5 mL
Myrcene67–68%30–45%
Humulene9–10%12–20%
Caryophyllene4–5%8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania