YQH-1380vsGalena

YQH-1380 (uniwersalny) i Galena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

AnanasLime

Tylko w YQH-1380

GuawaBrzoskwiniaPomarańcza

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaCzarna porzeczkaGrejpfrutGooseberryPikantnyDrzewny

Parametr

ParametrYQH-1380Galena
Kwas α9.3–11%12–15.5%
Kwas β6.8–7%7.2–8.7%
Ko-humulon32–33%36–40%
Olej całk.1.3–2 mL0.9–2.1 mL
Myrcene67–68%40–50%
Humulene9–10%11–17%
Caryophyllene4–5%5–9%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania