YQH-1380vsAhtanum

YQH-1380 (uniwersalny) i Ahtanum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w YQH-1380

AnanasGuawaLimeBrzoskwiniaPomarańcza

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrYQH-1380Ahtanum
Kwas α9.3–11%3.5–6.5%
Kwas β6.8–7%4–6.5%
Ko-humulon32–33%30–35%
Olej całk.1.3–2 mL0.5–1.7 mL
Myrcene67–68%45–55%
Humulene9–10%15–22%
Caryophyllene4–5%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania