YQH-1380vsAmarillo

YQH-1380 (uniwersalny) i Amarillo (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Amarillo

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

BrzoskwiniaPomarańcza

Tylko w YQH-1380

AnanasGuawaLime

Tylko w Amarillo

KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusLimonkaMelonMorelaGrejpfrutŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrYQH-1380Amarillo
Kwas α9.3–11%7–11%
Kwas β6.8–7%5.5–8%
Ko-humulon32–33%21–24%
Olej całk.1.3–2 mL1–2.3 mL
Myrcene67–68%40–70%
Humulene9–10%19–24%
Caryophyllene4–5%7–10%
Farnesene0–1%6–9%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania