Yakima GoldvsHerald
Yakima Gold i Herald to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Yakima Gold
Kwas α
7–8%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yakima Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Yakima Gold
SmoothLimonka
Tylko w Herald
PomarańczaCytrusCzysty
Parametr
| Parametr | Yakima Gold | Herald |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–8% | 9–13% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 21–23% | 35–37% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1–1.9 mL |
| Myrcene | 35–45% | 39–41% |
| Humulene | 18–24% | 14–16% |
| Caryophyllene | 5–9% | 6–8% |
| Farnesene | 8–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |