WalhallavsAdmiral

Walhalla (do aromatu) i Admiral (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Walhalla

Do aromatu

Kwas α

5.97–10%

Kwas β

3.75–6%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Admiral

Do goryczki

Kwas α

13–16.2%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1–1.7 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Walhalla

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Admiral

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusZiołowy

Tylko w Walhalla

CzosnkowyTrawiasty

Tylko w Admiral

PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywiczny

Parametr

ParametrWalhallaAdmiral
Kwas α5.97–10%13–16.2%
Kwas β3.75–6%4.8–6.1%
Ko-humulon-37–45%
Olej całk.-1–1.7 mL
Myrcene-39–48%
Humulene-23–26%
Caryophyllene-6–8%
Farnesene-0–2%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania