WalhallavsTarget

Walhalla (do aromatu) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Walhalla

Do aromatu

Kwas α

5.97–10%

Kwas β

3.75–6%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Walhalla

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Target

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Walhalla

CzosnkowyTrawiastyZiołowy

Tylko w Target

MarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy

Parametr

ParametrWalhallaTarget
Kwas α5.97–10%8.5–13.5%
Kwas β3.75–6%4.3–5.7%
Ko-humulon-35–40%
Olej całk.-1–1.4 mL
Myrcene-45–55%
Humulene-17–23%
Caryophyllene-8–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania