Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Wakatu
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sterling
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Wakatu
LimeTropikalnyZest
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyPikantny
Parametr
| Parametr | Wakatu | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 8–8.5% | 4–6% |
| Ko-humulon | 28–30% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.9–1.2 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 35–36% | 35–45% |
| Humulene | 16–17% | 16–18% |
| Caryophyllene | 8–9% | 5–8% |
| Farnesene | 6–7% | 15–19% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |