Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Wakatu
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Lime
Tylko w Wakatu
KwiatowyTropikalnyZest
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Wakatu | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 12–15.5% |
| Kwas β | 8–8.5% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 28–30% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.9–1.2 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 35–36% | 40–50% |
| Humulene | 16–17% | 11–17% |
| Caryophyllene | 8–9% | 5–9% |
| Farnesene | 6–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |