Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Wakatu
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Wakatu
LimeTropikalnyZest
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Wakatu | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 8–8.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 28–30% | 30–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.2 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 35–36% | 45–55% |
| Humulene | 16–17% | 15–22% |
| Caryophyllene | 8–9% | 9–12% |
| Farnesene | 6–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |