VitalvsLubelski

Vital (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Vital

Uniwersalny

Kwas α

9–16%

Kwas β

6–11%

Olej całk.

1.1–2.5 mL

Czechy

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vital

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LawendaPikantny

Tylko w Vital

PlumLukrecja

Tylko w Lubelski

KwiatowyMagnolia

Parametr

ParametrVitalLubelski
Kwas α9–16%3–5%
Kwas β6–11%2.5–4%
Ko-humulon21–26%22–28%
Olej całk.1.1–2.5 mL0.5–1.2 mL
Myrcene40–60%22–35%
Humulene2–5%30–40%
Caryophyllene5–8%6–11%
Farnesene1–3%10–14%
PochodzenieCzechyPolska
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania