VistavsSimcoe

Vista i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Simcoe

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Vista

TropikalnyMandarynkaMelonGruszkaGreenSweetKwiatowy

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żucia

Parametr

ParametrVistaSimcoe
Kwas α8–12%11–15%
Kwas β3.5–5.5%3–5%
Ko-humulon29–31%15–21%
Olej całk.0.8–2.2 mL0.8–3.2 mL
Myrcene30–40%40–50%
Humulene18–22%15–20%
Caryophyllene10–14%8–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania