VistavsMotueka

Vista i Motueka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Motueka

Uniwersalny

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5–5.5%

Olej całk.

0.8–1 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Motueka

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyCytrusKwiatowy

Tylko w Vista

MandarynkaMelonGruszkaGreenSweet

Tylko w Motueka

MojitoLimeLimonka

Parametr

ParametrVistaMotueka
Kwas α8–12%5–8.5%
Kwas β3.5–5.5%5–5.5%
Ko-humulon29–31%25–35%
Olej całk.0.8–2.2 mL0.8–1 mL
Myrcene30–40%47–48%
Humulene18–22%3–4%
Caryophyllene10–14%1–3%
Farnesene0–1%12–13%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania