VistavsBobek

Vista (uniwersalny) i Bobek (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Bobek

Do goryczki

Kwas α

3.5–9.3%

Kwas β

4–6.6%

Olej całk.

0.7–4 mL

Słowenia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Bobek

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Vista

TropikalnyMandarynkaMelonGruszkaGreenCytrusSweet

Tylko w Bobek

Sosnowy

Parametr

ParametrVistaBobek
Kwas α8–12%3.5–9.3%
Kwas β3.5–5.5%4–6.6%
Ko-humulon29–31%26–31%
Olej całk.0.8–2.2 mL0.7–4 mL
Myrcene30–40%30–45%
Humulene18–22%13–19%
Caryophyllene10–14%4–6%
Farnesene0–1%4–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneSłowenia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania