Vienna GoldvsStirling
Vienna Gold i Stirling to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Vienna Gold
Kwas α
6–10%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Australia
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vienna Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Vienna Gold
SzlachetnyOwocowyMarakuja
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Vienna Gold | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10% | 6–12% |
| Kwas β | - | 4–6% |
| Ko-humulon | - | 21–28% |
| Olej całk. | - | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | - | 44–48% |
| Humulene | - | 19–23% |
| Caryophyllene | - | 5–7% |
| Farnesene | - | 11–17% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |