Vic SecretvsMount Hood
Vic Secret (uniwersalny) i Mount Hood (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasSosnowyMarakujaZiemisty
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyPungentPikantny
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 3.9–8% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 5–8% |
| Ko-humulon | 51–57% | 21–23% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 31–46% | 30–40% |
| Humulene | 9–21% | 12–38% |
| Caryophyllene | 9–15% | 7–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker