Vic SecretvsLiberty
Vic Secret (uniwersalny) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasSosnowyMarakujaZiemisty
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyPikantnyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 3–6.5% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 3–4% |
| Ko-humulon | 51–57% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 31–46% | 15–25% |
| Humulene | 9–21% | 35–45% |
| Caryophyllene | 9–15% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |