Vic SecretvsCitra
Vic Secret i Citra to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Marakuja
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasSosnowyZiołowyZiemisty
Tylko w Citra
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryLiczyna
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 10–15% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 51–57% | 20–35% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 31–46% | 60–70% |
| Humulene | 9–21% | 7–13% |
| Caryophyllene | 9–15% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |