USDA 008
Kwas α
10.1–11.1%
Kwas β
2.7–3.3%
Olej całk.
1.6–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać USDA 008
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Progress
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySweet
Tylko w USDA 008
CytrusBrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowyMiódCzarna porzeczkaOwocowy
Parametr
| Parametr | USDA 008 | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.1–11.1% | 5–7.5% |
| Kwas β | 2.7–3.3% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 25–26% | 25–27% |
| Olej całk. | 1.6–1.7 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 6–7% | 25–30% |
| Humulene | 48–49% | 40–47% |
| Caryophyllene | 16–17% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |