USDA 008
Kwas α
10.1–11.1%
Kwas β
2.7–3.3%
Olej całk.
1.6–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać USDA 008
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w USDA 008
SweetBrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateLimonka
Parametr
| Parametr | USDA 008 | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.1–11.1% | 3–6.5% |
| Kwas β | 2.7–3.3% | 3–4% |
| Ko-humulon | 25–26% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.6–1.7 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 6–7% | 15–25% |
| Humulene | 48–49% | 35–45% |
| Caryophyllene | 16–17% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |