TriplePearlvsZeus
TriplePearl (uniwersalny) i Zeus (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać TriplePearl
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zeus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w TriplePearl
PomarańczaCytrusZestMelonŻywicznyPikantnySandalwoodCedarKwiatowy
Tylko w Zeus
LukrecjaCurryPungent
Parametr
| Parametr | TriplePearl | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–11.2% | 13–17.5% |
| Kwas β | 3.3–4.2% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 21–55% | 28–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.8 mL | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 39–55% | 45–60% |
| Humulene | 7–11% | 9–18% |
| Caryophyllene | 3–5% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |