Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Yeoman
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Tylko w Yeoman
Szlachetny
Parametr
| Parametr | Tomahawk | Yeoman |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 12–16% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4–5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 25% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1.7–2.4 mL |
| Myrcene | 45–55% | 47–49% |
| Humulene | 9–14% | 19–21% |
| Caryophyllene | 6–10% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |