Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Waimea
Kwas α
14.5–19%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.8–2.3 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tomahawk
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Waimea
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Tylko w Waimea
SosnowyMandarinZiołowyMandarynka
Parametr
| Parametr | Tomahawk | Waimea |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 14.5–19% |
| Kwas β | 4.5–6% | 7–9% |
| Ko-humulon | 28–35% | 22–24% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1.8–2.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 59–61% |
| Humulene | 9–14% | 9–10% |
| Caryophyllene | 6–10% | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 4–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |