TomahawkvsVienna Gold
Tomahawk i Vienna Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Vienna Gold
Kwas α
6–10%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Vienna Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Tomahawk
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Tylko w Vienna Gold
SzlachetnyOwocowyMarakuja
Parametr
| Parametr | Tomahawk | Vienna Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 6–10% |
| Kwas β | 4.5–6% | - |
| Ko-humulon | 28–35% | - |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 9–14% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |