Tillicum
Kwas α
13.5–15.5%
Kwas β
9.5–11.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tillicum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Cluster
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Tillicum
Owoce pestkoweCytrus
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Tillicum | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–15.5% | 5.5–9% |
| Kwas β | 9.5–11.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 35% | 33–43% |
| Olej całk. | - | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 39–41% | 38–46% |
| Humulene | 13–15% | 15–20% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |