Tillicum
Kwas α
13.5–15.5%
Kwas β
9.5–11.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tillicum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Bobek
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Tillicum
Owoce pestkoweCytrus
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Tillicum | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–15.5% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 9.5–11.5% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 35% | 26–31% |
| Olej całk. | - | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 39–41% | 30–45% |
| Humulene | 13–15% | 13–19% |
| Caryophyllene | 7–8% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle