Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy
Tylko w Santiam
KwiatowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Target | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–13.5% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.3–5.7% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 18–24% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 45–55% | 15–25% |
| Humulene | 17–23% | 20–30% |
| Caryophyllene | 8–10% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 14–18% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Spalt