Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Amethyst
Kwas α
3.5–6%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Amethyst
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Tylko w Amethyst
Ziemisty
Parametr
| Parametr | Target | Amethyst |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–13.5% | 3.5–6% |
| Kwas β | 4.3–5.7% | 7–8% |
| Ko-humulon | 35–40% | 20–28% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 45–55% | 41–43% |
| Humulene | 17–23% | 18–20% |
| Caryophyllene | 8–10% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Willamette