Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Motueka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Tango
MarakujaAnanasPikantny
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Tango | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 5–8.5% |
| Kwas β | 7.5–10% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 19–25% | 25–35% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | - | 47–48% |
| Humulene | - | 3–4% |
| Caryophyllene | - | 1–3% |
| Farnesene | - | 12–13% |
| Pochodzenie | Niemcy | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Sterling