Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Tango
MarakujaAnanasCytrus
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Tango | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 7.5–10% | 4–6% |
| Ko-humulon | 19–25% | 22–28% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | - | 35–45% |
| Humulene | - | 16–18% |
| Caryophyllene | - | 5–8% |
| Farnesene | - | 15–19% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |