TangovsMandarina Bavaria
Tango i Mandarina Bavaria to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Tango
MarakujaAnanasPikantny
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyZiołowyTropikalny
Parametr
| Parametr | Tango | Mandarina Bavaria |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 7–10.5% |
| Kwas β | 7.5–10% | 4–8% |
| Ko-humulon | 19–25% | 31–35% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | - | 35–45% |
| Humulene | - | 10–15% |
| Caryophyllene | - | 6–10% |
| Farnesene | - | 1–2% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cascade