Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Taiheke
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonkaLime
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Taiheke | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 3–5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 33–40% | 22–28% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 50–60% | 22–35% |
| Humulene | 10–20% | 30–40% |
| Caryophyllene | 5–10% | 6–11% |
| Farnesene | 0–5% | 10–14% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Stirling