SylvavsMagnat

Sylva (do aromatu) i Magnat (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sylva

Do aromatu

Kwas α

4–7.3%

Kwas β

3–7%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Australia

Magnat

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

2.8–7%

Olej całk.

1–2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sylva

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Magnat

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyDrzewny

Tylko w Sylva

BohemianHoppy

Tylko w Magnat

Bez / lilakChamomileCytrusLimonka

Parametr

ParametrSylvaMagnat
Kwas α4–7.3%11–16%
Kwas β3–7%2.8–7%
Ko-humulon20–28%21–25%
Olej całk.0.9–1.4 mL1–2 mL
Myrcene26–36%30–59%
Humulene18–27%16–20%
Caryophyllene5–8%7–8%
Farnesene22–28%5–6%
PochodzenieAustraliaPolska
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania