Styrian WolfvsNugget
Styrian Wolf i Nugget to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nugget
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kokos
Tylko w Styrian Wolf
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyOwocowy
Tylko w Nugget
ZiołowyCytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Styrian Wolf | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–18.5% | 9.5–16% |
| Kwas β | 2.1–6% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 22–23% | 22–30% |
| Olej całk. | 0.7–4.5 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 60–70% | 48–59% |
| Humulene | 5–9% | 12–22% |
| Caryophyllene | 2–3% | 7–10% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |