Styrian WolfvsGlacier
Styrian Wolf i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Styrian Wolf
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyOwocowyKokos
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Styrian Wolf | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–18.5% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 2.1–6% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 22–23% | 11–16% |
| Olej całk. | 0.7–4.5 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 35–45% |
| Humulene | 5–9% | 25–35% |
| Caryophyllene | 2–3% | 8–13% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle